Lundi 11 juillet

Le temps maussade d'hier dimanche ne nous avait pas incités à sortir. Par contre aujourd'hui, le soleil, le ciel bleu et une température de 26 degrés nous donnaient l'envie de nous rendre dans les champs de lavande.

Oui, ici aussi il est possible de cultiver la lavande. Bien sûr, l'étendue des champs n'est pas aussi importante qu'en Provence, mais j'avoue que retrouver un coin de couleur provençale de l'autre côté de l'Atlantique est sympathique d'autant que l'endroit est des plus agréable et que l'accueil y est chaleureux. De plus, les chiens sont admis, en laisse et pourvu que le propriétaire soit raisonnable et ramasse ce que pourrait laisser trainer l’animal (ce qui est la moindre des choses). Kiss était donc avec nous pour cet après-midi ensoleillé.

La Maison de la Lavande à Saint-Eustache est un établissement qui a été créé par deux québécois à leur retour d'un séjour en Provence. Après s'être assurés qu'il était possible de cultiver des plants de lavande au Québec, ce couple s'est lancé dans cette entreprise et a fort bien réussi, passant progressivement de 60.000  à 100.000 plants de lavande.

Sur place, on trouve des aires de pique-nique, il est donc tout à fait possible de passer la journée sur place en famille. Des tables sont à dispositions des visiteurs à l’abri de parasol. Des fauteuils sont également disponibles pour se reposer ou tout simplement prendre le temps d’admirer le paysage.

En plein saison, ce qui est le cas en ce moment, un guide vous prend en charge et vous explique de manière fort agréable l’histoire de cette maison, la culture, les différentes sortes de lavande existantes et répond à toutes vos questions.

Un petit poulailler fait le bonheur des petits, mais aussi des grands. Un bistro vous permet de vous rafraîchir avec notamment la limonade à la lavande.

Sur réservation, il est également possible de se faire masser… nous n’avons pas essayé la formule mais peut-être qu’une autre fois nous en profiterons.

Enfin, avant de quitter cet endroit bucolique, deux boutiques sont à visiter. La boutique gourmande qui vous propose quelques produits de bouche à base de lavande et une boutique beauté avec de nombreux produits de soins.